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Le transport et le stockage du cacao

dimanche 14 novembre 2010

 Le transport du cacao doit être assuré par des véhicules équipés de bâches de protection pour éviter toute re-humidification du produit.
 Tout lot de cacao qui est mis en circulation doit faire l’objet d’un bordereau de route assortis de renseignements ci dessous :

    • Nom et numéro de la carte professionnelle de l’expéditeur et de son destinataire.
    • La nature et la qualité du produit
    • Le magasin de départ
    • Le nombre et le poids des colis
    • Le magasin de destination
    • Le nom du chauffeur et le numéro de son permis de conduire
    • L’immatriculation du véhicule.